Une nouvelle aventure pour la boucherie de Châteauneuf-sur-Isère
Depuis le 10 juillet, la boucherie Martin-Robert a fait peau neuve à Châteauneuf-sur-Isère. Fabrice Martin, après 18 ans aux côtés d’Éric Robert, s’est associé à Louis Belle pour donner un nouveau souffle à cet établissement sous l’enseigne Louchebem. Ensemble, ils se sont engagés à offrir uniquement de la viande locale provenant d’une filière responsable.
Une collaboration prometteuse
Fabrice Martin et Louis Belle partagent plus qu’un métier ; ils aspirent à redéfinir les standards de la boucherie dans leur village. « Nous tenons à n’offrir que des produits qui respectent le bien-être animal », souligne Fabrice. Cette vision commune les a naturellement conduits à choisir un nom qui résonne avec leur passion : Louchebem, une référence argotique typiquement utilisée dans le milieu de la boucherie.
Louis Belle ajoute avec enthousiasme : « C’est tout simplement une façon de parler argotique utilisée dans la profession. » Ce choix symbolise également leurs valeurs environnementales, illustrées par un logo sur fond vert évoquant la nature et la fraîcheur.
Horaires d’ouverture
Pour ceux qui souhaitent découvrir cette nouvelle offre locale, voici les horaires d’ouverture :
- Du mardi au vendredi : 8 heures – 12 h 30 et 15 heures – 19 heures
- Samedi : ouvert non-stop de 8 heures à 19 heures
- Dimanche : de 8 heures à midi
Cette transition vers Louchebem marque une étape importante non seulement pour Fabrice et Louis mais aussi pour toute la communauté châteauneuvoise. En choisissant une approche respectueuse du bien-être animal et en mettant l’accent sur des produits locaux, ces deux artisans redonnent vie au commerce traditionnel tout en renforçant les liens avec leur clientèle.
Dans un monde où l’on cherche souvent des alternatives durables et éthiques, Louchebem se présente comme un modèle inspirant pour tous ceux qui aiment soutenir leurs commerces locaux. La passion pour leur métier est palpable chez Fabrice et Louis, faisant ainsi de chaque visite un moment chaleureux chargé d’authenticité.
